澳门新葡亰网站注册钧瓷如何鉴赏和收藏

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错误一:钧瓷一定值万金

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老话说,纵有家财万贯,不如钧瓷一片。很多人因此认为钧瓷是种非常值钱的瓷器。

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是飘着彩霞的一片天空,还是一汪碧水因水鸟而激起的阵阵涟漪,亦或是一把古琴奏出的浑然天成之曲?杨晓锋创作的《玄音》就是这样一件可以引发观者无尽遐想的作品。这件作品现已被中国美术馆收藏。他的作品近些年频频在国家级的陶瓷作品比赛中获奖,2010年被命名为河南省非物质文化遗产代表性传承人。

张勇说,这种理解其实是对钧瓷的误读。家财万贯不如钧瓷一片的说法源于宋代。宋徽宗十分钟爱钧瓷,把钧瓷定位皇家专用,禁止民间使用、收藏钧瓷。除了皇帝的赏赐外,民间无钧瓷出现。所以,民间流传的说法是对钧瓷身份的认可,而不是对其价值的认可。

鉴赏钧瓷,首先要弄清楚钧瓷的原产地,这是辨别钧瓷真伪的关键。

“作为一个陶瓷人,要想制作成一件得意的作品,要心、眼、手达到极高的统一,手把旋转的泥团,或上拿或下捏,使泥性不断张扬。从揉泥即开始进入‘转轴拨弦三两声,未成曲调先有情’的境界,拉坯之前,需要聚心静气。轮盘一旦开始旋转,心、眼、手一定要做到稳、准、快,手法或轻若鹅毛落地,或重若泰山迁移,或缓若春风拂面,或急若暴风骤雨。这是作者和泥土的对话,在对话过程中你会感受到泥土张扬的个性,这种张扬是作者再创造美感过程中的享受。”杨晓锋如此写道。

当然,由于身份的高贵,历史上的钧瓷价值非常高。到了现在,随着钧瓷烧制工艺的改进,除少数大师级作品外,更多的钧瓷早已不再“家财万贯”。

钧瓷的原产地在禹州,只有禹州产的钧瓷才是道地产品。其釉面呈色具有活性,五彩渗化;而南方一些地方生产的钧瓷均为仿钧,虽然有一些钧瓷的特征,但是其釉色大都由人力设置窑变,缺乏生命力。

早在夏朝时期,河南省禹州是当时的一座都城,当时大禹之子启曾在这里的钧台举行盛大的开国典礼及宴会,宋徽宗时开始在此置窑烧制宫廷用瓷,“钧窑”由此而得名。钧窑与汝、官、哥、定窑被誉为我国五大名窑,钧瓷的器型端庄,以“入窑一色,出窑万彩”的窑变为其主要特色。它创烧于唐代,至北宋达到鼎盛,在当时钧瓷只能供皇家专用,每年只准生产36件,诰封为“神钧宝瓷”“奇珍异宝”“精妙绝品”,为防止流入民间,烧成后的器物如未达到满意,就会砸碎后进行深埋,故民间流传着“纵有家财万贯,不如钧瓷一件”的说法。

错误二:钧瓷一定不要棕眼

鉴赏钧瓷要着重三点:型、工、釉。好的钧瓷基本标准要达到型美、工精、釉色奇。也就是说,造型要美,做工要精,釉色要出众。

杨晓锋生于禹州市神后镇的钧瓷世家,打他记事起就喜欢上了手拉坯技艺,由于父母都在瓷厂工作,于是他自幼便跟随父亲杨志学习传统钧瓷烧制工艺。“我1985年就进厂学习钧瓷技艺了,小时候看着老艺人们拉坯很好奇,进厂后看着老艺人制作钧瓷就更喜欢了。喜欢就有动力,就有目标,就有方向了。刚进厂那会儿,每天练习,拉坯到尽兴时,有时不知不觉就到凌晨了。”杨晓锋回忆道。之后他又拜钧瓷工艺美术大师刘富安为师,同时努力补习美术理论等方面的知识,在继承传统技艺的基础上,积极探索,大胆创新,逐渐形成了自己独特的艺术风格。他在传统钧瓷手拉坯成型、钧瓷烧成以及钧釉的配制方面颇有心得。

瓷器掉毛,不值分毫,这个道理大家都懂。越完美越稀少的藏品价值越高,这个道理大家都明白。于是,不少爱好者参照其他类瓷器的标准,在选择钧瓷藏品时过分强调“完美”,发现釉面有棕眼就弃之不要。

具体说,型,就是钧瓷的设计造型,是陶艺家的雕塑,体现一个艺术家的水平,体现一个艺术大师的审美眼光、修养、修为、学识和创作风格,这是其他人无法替代的。

钧瓷之美,美在窑变。制瓷过程中最难的也是这个环节。钧瓷选用氧化铜为呈色剂,“窑变”是指在1200多度的还原焰中,器物釉中含有的氧化铜会还原成胶体铜粒子,散布开来即可形成红色釉。由于铜粒大小的不同,或青色或红色的混合,有时又会呈现玫瑰色、海棠红等釉色。此外,形成这种现象还与使用的独有矿物原料、不同的胎质和造型、釉料的化学组成、釉料的加工、施釉工艺和烧成工艺等有着极为密切的关系。这种变化不具有规律性与重复性,每一件作品都有可能成为稀世珍品,故流传着“钧不成对,窑变无双”之说。

张勇说,钧瓷收藏中遇到的一个大问题是缺少统一的评价标准,同一件钧瓷在不同的人眼中会有不同的价值。钧瓷研究所曾制定过一个《钧瓷河南省地方标准》,这个标准虽然至今没有实施,但爱好者可以参照这个标准来判别钧瓷的好坏。

俗话说型为本,釉为魂讲的就是造型是钧瓷第一要素这个道理。也有人比喻说,钧釉是一袭华美的布料,看它穿在怎么样的钧瓷模特身上,同样强调了造型的重要性。

杨晓锋在继承前人釉料配方的基础上,独创出钧花釉、羽毛釉、桃红釉、紫藤釉、珍珠点釉等珍贵釉色,这些釉色使作品呈现出自然过渡、浑厚凝重、乳浊玉润、五光十色的特点。

《标准》中把钧瓷分为珍宝级、珍品级、精品级、合格级4个档次,从变形、流足、粘足、棕眼、釉泡等14个方面对钧瓷外观缺陷进行了评级。由于钧瓷烧制工艺的特殊,成品变形和棕眼不可避免。所以即使对珍宝级的钧瓷,《标准》也仅仅规定变形和棕眼不允许影响艺术效果,而并未规定不允许出现。在钧瓷收藏中如果过分强调“完美”,可能会钻了牛角尖。

工,就是匠人注浆、拉坯、修坯、粘接、打款等工艺环节的制瓷水平。一是做得认真不认真,精细不精细。二是工艺复杂程度决定了工匠做工的工艺含量,工艺的含量多少直接决定了作品价值的高低。往往是,一件造型异类、工艺复杂的作品耗时耗力耗工,它的价值自然要高于一般作品。

钧瓷烧成在行业内有句谚语叫“生在成型,死在烧成”,这说明钧瓷的制作过程中“烧”的重要性。杨晓锋在长期利用传统柴窑和煤窑烧制的过程中,摸索出规律,总结出“三勤两少烧窑法”,即勤加燃料、勤观火色,努力做到人与火的和谐,使作品产生出更加独特的艺术效果。

错误三:钧红釉一定最好

釉,就是钧瓷窑变的釉色。钧瓷与青花瓷等瓷器不一样,是唯一靠窑变着色的釉色装饰的瓷种。入窑一色,出窑万彩,色彩变化多端。三分做七分烧生在成型,死在烧成说的都是窑变釉色的不容易掌控。过手七十二,货卖一张皮,不管你的窑炉如何设计;也不管你所用的柴、煤、气或其他燃料,釉子配方、制瓷工艺的如何特殊,最终目的就是为了有一层好的让人惊艳的釉色,为了钧瓷的仪表这一张皮。而这一张皮决定了此钧瓷值不值钱,所以说,釉色要奇。

在手拉坯技艺上,他也在不断探索中找出了新的方法——悬空无接缝拉坯法。这种方法主要是运用泥的张力,一次性完成单层泥胎或多层泥胎的成型,这种方法不但改变了过去大器型必须采用注浆或脱坯的制作方法,而且还填补了拉坯不能做双层或多层悬空成型的空白。

红为贵,紫为最,天青月白赛翡翠。这是古人对钧瓷釉色稀有程度的划分。现在的爱好者如果依然照此标准来评价现代钧瓷,就会走入歧途。

收藏钧瓷除了要达到型美、工精、釉色奇外,还要做到量少、款清、名家题。

节省资源成为当务之急

在以前,钧红釉确实是比较好的釉色。但随着技术的发展,现在的钧红釉早已神秘不在。由于各窑口普遍掌握了钧红釉的烧制工艺,所以现在的钧红釉产品大量出现。钧瓷爱好者如果细心点,完全可以在钧瓷产品的陈设中发现这一点。

量少,就是同一款型钧瓷制作的数量少;款清,就是款识要清,谁做的、啥时做到的要清楚;名家题,就是制作的钧瓷最好出自名家之手。

宋代钧瓷作品历来是藏家关注的对象,它虽不像青花瓷那么昂贵,但近年来的市场行情却是节节走高。在2011年苏富比春拍上,一件清乾隆胭脂红轧道锦地洋彩缠枝花卉套炉钧窑釉双象耳转心瓶更是拍出了5902.4万元的高价。

张勇介绍,现在真正价格较高的釉色,是一些少数人、少数窑口所掌握的新釉色。像珍珠釉、凤浴釉、炉钧釉、鹦哥釉这类釉色,烧制难度大,掌握烧制技术的人少,其市场价值会更高。

具体收藏时:

钧瓷市场看好,催生了一些仿制、粗糙瓷器的出现,现在市场上不少钧瓷作品是机器制成的,缺少灵性与独特价值。因此,杨晓锋主张钧瓷的制作艺人还是要把精力放在发展手工作品上。“制作人要不断地改进思想观念和构思,尽量把作品做精、做细,在如何能把器型与釉色进行更好的结合上进行更深入的探索。现在的技术较原来更为先进,但是要把技术与陶瓷材料进行更合理的结合才能制作出更完美的作品。”

错误四:煤窑柴窑一定比气窑好

(一)就要考虑到你所收藏的钧瓷数量的多少。是大批生产,还是限量生产的,比如现在的生肖产品、国礼产品等都是限量产品,其他大多是常年生产的常规产品。也就是说,要调查当时这类钧瓷总共生产了多少,生产了多长时间,都有哪些窑口参与了生产。

他还提到现在陶瓷界普遍存在着资源浪费的问题,像专用的泥土、釉料等都有其特定的产地,而且数量也在逐渐减少,但是有很多陶瓷成品在做工、绘制、烧制等方面都颇为粗糙,艺术格调也不够高雅,这无形中会浪费很多制瓷的资源。因此,陶瓷界如何能做到可持续发展也是一个亟待解决的重要问题。

历史上,钧瓷的烧制一直以煤烧和柴烧为主,直到1994年气烧技术试验成功,气烧工艺才逐步取代煤烧和柴烧。

(二)要注意款识。过去新工艺钧瓷没有款识,只有底部的一、二、三字样的质量等级,收藏这类东西时,就要弄明白你收藏的东西是钧美一厂、钧美二厂或神垕国营瓷厂的,或者是哪家个体窑口的。其它没有款识的钧瓷依此鉴别厂家、年代等方法而行。

杨晓锋自上世纪90年代起开始带徒弟,至今带了十几个。现在手下还有两名弟子在学习钧瓷烧制技艺。“作为传承人,我们有责任和义务去保护手艺,把这门技艺一代代地传承下去。这是中华民族的根基和命脉,是当代中国人的历史责任!”杨晓锋说。

之所以说煤窑、柴窑比气窑烧制的钧瓷好,一方面是因为煤窑、柴窑烧制的钧瓷更“老”,更“浑厚”;另一方面是因为这两种烧制方式成功率极低。以煤窑为例,受煤质、季节、环境等诸多因素影响,煤窑的成品率仅为30%左右。气窑的成品率现在已经达到了70%,所以煤窑、柴窑的产品会比气窑价高些。

(三)要看是不是名家题。现在神垕镇出了许多大师,同一级大师,名气也不一样,收藏这些大师的作品,首先要了解这些大师在钧瓷界的影响力,同一级别的大师,因各自的名气和影响力不一样,所题款识钧瓷的价值就相差很远。

不过张勇也提醒爱好者,通过一些技术手段,目前气窑产品已经能够达到煤窑、柴窑产品同样的效果,甚至很多专业烧制技工都不能加以区分。所以,现在过分强调煤窑和柴窑是不对的。

收藏钧瓷还要弄清柴烧、煤烧、气烧是咋回事。

错误五:手工工艺一定比注浆好

有人说传世钧瓷不可逾越,历史不可复制。但历史是前进的,科学也在发展。我们尊重传世钧瓷,实际是尊重历史文化。现在我们破解了诸多钧瓷的秘密,这是前人无法想象的,也就是说,我们运用现代科学实现了技艺的历史超越,使玄奥的窑变成为了浅显易懂的工艺。过去烧一窑钧瓷需要一大堆木柴,自从有了煤炭、液化石油气后,谁还会用柴呢?选用柴烧,是那个时代的无奈。柴烧、煤烧、气烧,其实都一样,是利用它们的碳。木柴是植物,煤是植物的化石,液化石油气是动植物的化石,本质上是一回事。现在一些窑口宣传造势柴烧、煤烧如何珍贵,实际是营造一种乡愁文化,带有怀旧情结,是一种商业炒作。

手拉坯对技师的技术要求更高,制出的瓷胎更厚重,烧出的钧瓷更具艺术个性,而且其产出率要低于注浆工艺。从这个角度来讲,手拉坯工艺加工的钧瓷价值肯定是高于用注浆工艺批量生产的钧瓷。

煤烧能烧出柴烧效果,柴烧却烧不出煤烧的效果;而气烧却能烧出柴烧、煤烧的效果。新技术新工艺新材料的出现应用,已经大大超越了过去。天然气、液化气的运用,大大推进了钧瓷烧制窑变技艺,产品质量大大提高,也解放了劳动生产力。一句话,无论是柴烧、煤烧或是气烧,都是时代产品,都一样好。

换一个角度看。受工艺局限性的影响,传统的手拉坯工艺无法加工造型别致的异形器。从这点来说,注浆工艺是不可替代的。影响钧瓷价值的因素有很多,比如釉色、器型。如果不考虑其他因素而完全以工艺来判断钧瓷好坏,就过于盲目。

孔相卿

错误六:大师作品一定价值高

中国工艺美术大师、中国工艺美术大师评委、国家级非物质文化遗产代表性传承人(钧瓷烧制技艺)、享受国务院特殊津贴专家、中国陶瓷工业协会陶瓷大师联盟副主席、河南省钧瓷烧制工程技术研究中心技术总监、郑州大学艺术陶瓷研究所所长、河南大学硕士生导师、禹州市钧瓷行业协会会长。

创作者的名气决定艺术品的价值,大师作品的价值一定会高于普通工艺师作品价值的。不过这个价值规律的实现有个前提,即这个大师是真正的大师。

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张勇说,真正能够配得上“大师”这一称号的,必须是获得中国美术大师这一国家级称号的人。目前,从事钧瓷设计、烧制的中国美术大师只有两人。其余众多所谓的大师,要么是含金量相对较低的省级大师,要么是“中国牙防组”这种草台班子评出的大师,实际意义不大。真正大师作品的价值和升值空间是不容置疑的,假大师的作品价值吹嘘的成分就大了。

张勇透露,大师创作的钧瓷产品还存在一个鉴定难的问题。因为这类作品都是孤品,除了大师自己,外人很难判断真假。所以在收藏大师作品的同时,爱好者也要擦亮眼睛,提高警惕。

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