想存几箱白酒,几年后再喝,什么酒值得收藏?

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问:同样是茅台飞天,为什么43度比53度便宜那么多,还容易买到!品质口味会差很多吗?

问:想存几箱白酒,几年后再喝,什么酒值得收藏?

白酒

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白酒收藏界通常认为,度数越高的白酒,变质的可能性越小。因此,同类品牌在同时间段推出的不同系列的白酒,度数越高的白酒系列越具有收藏价值。本期就为大家讲解一下收藏多少度的白酒合适,要达到什么标准。

同样是茅台飞天,同样的酿造工艺、原料,53度的飞天不仅要比43度的价高,且还一瓶难求。在我看来,主要是度数以及名气在作祟。

现在市场上纯粮食酒很少,即本上沒有全是酒精对勾的一七年儿子在广洲西门口桑场买了一瓶五粮液打开喝了一杯它就是用酒精对勾的根本不是粮食酒。以前我喝过东北的北大荒那个酒是纯粮食的很好喝也不知咱这边有吗?还有山东宁阳出的彩山特曲一瓶60多块也停好喝的一三年娶儿媳妇喝的众人对它平价很高的

20世纪50年代以前,白酒的质量以酒精度为衡量标准,符合规定的酒精度即质量合格,达不到的则为不合格或假酒。当时,清香型白酒酒精度规定为63度,浓香型白酒酒精度为60度,小曲清香酒精度为57度,酱香型白酒为53度。1952年的全国评酒会上,当时酒厂选送的样品,度数均在60度左右。
从20世纪70年代开始,国家提倡降低白酒度数。时至80年代,大部分厂家还是以生产高度白酒为主,许多80年代的白酒虽未标度数,但实为高度酒。
1988年第五届评酒会上,除少数名酒外,其余酒的度数均降至55度,且当时还出现了许多40度以下的低度白酒。
收藏陈年白酒,度数应以45度以上为佳,因为陈年白酒经过多年储存,自然老熟。随着时间的延长,酒精与水分子之间逐渐构成大的分子缔合群,酒精分子受到束缚,活动减少,口感不刺激。低度白酒由于酒精度低,酒中的其他成分很容易随着时间推移发生变化。这样的白酒不可直接饮用,收藏价值不大。
由于酒收藏的特殊性,藏家一旦开瓶验酒,酒便失去了收藏的价值。因此,不开瓶判断酒的度数至关重要。通常此类的判定方法,是通过摇动酒瓶后形成酒花的大小及堆花时间来确定。总体来说,酒花大则度数高,堆花的时间长则度数高,如酒没有堆花则可能已经跑酒。不过,该方法并不能通用,不同香型白酒的情况有所不同。如酱香和浓香型高度酒堆花时间长,但酒花不大。清香型酒花大,但堆花的时间短。

首先是度数,两者乍一看只相差了10度,但是一个为酱香酒的经典度数,一个为酱香酒降度后的度数。科学表明,酱香酒在53度时,水分子与酒分子缔合地最牢固,所以会越放越香,且酒质口感会更稳定。相信大家都对酱香酒的“12987”工艺有所了解,其需要经过七轮次取酒,而取出来的七轮次酒都是高于52度的。

存酒,特别是存白酒,一般来说是有以下几种情形:

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而降度一般来说有两种方法,一是低度酒加高度酒,二就是加浆即加水。像茅台酒的七轮酒都是高于52度的,所以只能通过加浆来降度。而高度酒兑水后由于酒分子比例减少,导致多种溶解度对酒精度有一定依赖性的脂肪酸会被析出来,从而使得酒体变浑浊,影响美观。而为了解决这个问题,往往会使用吸附剂如活性炭、玉米淀粉等,利用其表面许多微孔形成的巨大表面张力来对降度后的浑浊白酒进行处理使其重新变得澄清。

第1种情形是收藏酒。这个没得说,飞天茅台、水晶五粮液、国窖1573以及这样的品牌、这样的价值相当的的正品年份酒。八大名酒以外的其他品牌以及这几个大品牌主力酒品以外的其他产品都只有炒作价值,没有实际的收藏价值。

但是在吸附过滤的过程中,酒体虽然重新恢复澄清,但是酒体中的一些风味物质也会被带走。而缺香后的白酒即使再重新兑入酒精提度,也还是缺香了。而且酒体内的酒分子变少,水分子变多了,相对于53度的茅台酒来说,其的确是要淡一些,口感水一些。而喜欢喝酱香酒的酒友应该都算得上是喝酒口味较重的,自然是更青睐于53度飞天。

第2种情形是藏酒接待。茅台、五粮液、国窖1573都价值不菲,接待的时候都还是要考虑成本。如果藏一些八大名酒的常规产品,三五年之后这些产品成熟,无论是市面价值还是饮用价值都非常适合接待用酒,既节省了成本,又不失接待的诚意和档次。以茅台为例:购买茅台的王子酒以及酱香酒汉酱、赖茅、习酒都是不错的选择。五年之后这些酒品的饮用价值和市面价值都接近飞天茅台了。

其次是名气,53度飞天作为茅台的主打产品,其定价肯定要高一些。而且就收藏来说,53度的茅台酒才能越放越香,就相对来说比较有收藏价值,且53度飞天每年产量有限,被迫饥饿营销,物以稀为贵,自然地就被炒起来了,可以说,很多买茅台都不是为了自饮,或送礼、或收藏。

澳门葡亰娱乐场手机版,第3种情形是藏酒自己喝。这种只有一个原则:纯粮酿造的高度白酒。酒是陈的香,专指的是纯粮酿造的白酒,任何酒精酒都没有储藏的价值。低度白酒也不适合储藏,50度以上的纯粮酿造的白酒,年份越长,价值越高。当然,这个年份长也有一定的限度,以酒体不变质作为基本前提。封缸酒、窖藏酒,“女儿红”都是这种形式。只要符合纯粮酿造高度白酒这个条件,都是适合储存的好酒!与香型无关,与价格无关,与品牌无关,只要我们积极去参与这瓶老酒的生成,就是最适合我们自己的好酒!

相对来说,43度的茅台的名气和地位都有些尴尬,爱喝酒的觉得不过瘾,送礼的又嫌低度茅价格低,收藏酒的又觉得它度数低不耐放,普通老百姓觉得低度茅价格相对酒质来说偏贵。综合各种因素,自然大家都去抢53度的茅台了,毕竟它虽然价高,但是大家都认可,而43度的自饮还好,若是宴请或者送礼,大家都觉得你是打肿脸充胖子。

想存几箱白酒几年后喝、这是爱酒者的明智选择。收藏白酒的目的大致有两种,一种是供自己享受、体验那种陈年白酒的浓郁芳香、别有一番风味的乐趣,另一种是有钱人的投资理财的方式,选准了的好酒随着陳放年数的增加、价值会逐步升值、比将钱存放银行更获利。已经列入国家名酒行列的好酒己超过原定的八大名酒,各地区还有各地方特色、深受该地区爱酒者欢迎的地方好酒,在南方还有不少人喜欢收藏精品黄酒的传统习俗,如绍兴老酒中的女儿红、花雕、地方特色的腊八酒、客家老酒等等。所以什么酒值得收藏各人有各自的不同选择、不可一概而论,但是万变不离其宗,值得收藏的酒的最基本的原则是,值得收藏的白酒、必须是五十二度或比五十二度略高的用传统固态法发酵的酱香型、浓香型的纯粮好酒,既要耐存又要价格合适。米香型与清香型白酒只追求口感干净纯粹,不适合存放、久存会违背存放的初衷。黄酒以纯糯米为原料、用传统方法制作、通过严格灭菌处理、保持规定浓度、密封性能达标的为上品,越存越香醇。爱酒者无论选择什么品牌的酒存放、最好都要遵循以上的原则、以免得不偿失。

所以说,53度茅台之所以比43度贵,除了酒质以及度数原因,还有就是价值观问题,只有大家认可,有市场,其就算再贵也还是会有人买。当然43度飞天并不是没有价值的,现在大家饮酒都倾向于低度化,作为优质的低度酒,其也是可以逐渐开拓一片市场的。

我存了五箱赖茅52度的,现在快五年了能升值吗?

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目前来说,对于大多数人来说比较有储存价值的是二线品牌!一线品牌茅台、五粮液价格很高了,普通人储存的话压力不小!

你好,关于这个话题确实有所争议,接下来小帅就给大家讲解一下。

虽然同为飞天茅台酒,但是为什么43度喝53度的价格差距为什么会这么大呢?

因为茅台以53度的标杆著名,虽然同为高度酒,但是相对来说53°的口感要远远高于43°。

这里不敢说品质口味很差,但是对于一些喜欢喝浓香型的朋友来说,如果尝到43度的飞天茅台,那应该是正好符合的,浓香型的酒也是45度,虽然香型不一样,但是度数相差不多,也很容易被浓香型的酒友所接受。

但是53度的就不一样的,如果你是喝惯了浓香型的酒友,一下去喝到53的酱香型白酒,就即使给你茅台,你也会觉得难喝,但是如果你细细品尝三次过后,也会慢慢的爱上酱香型白酒。

所以市场上一般经销商都以53度为准,才会去炒它,虽然43度也不是很差,
但是就是不被大众所接受,至于为什么,这个也很难接受清楚,一般也没有人回去收藏43度的飞天,但是并不是没有市场,只是需求量低。

不光是茅台酒也有这样,可能是根据客户的需求,有可能是有些客人喝不惯53度的酒,但是它又爱喝酱香酒,所以可以给酒厂提出要求,让专业的酒师给他们勾调一下度数较低一点的酱香型白酒。

都说十年老酒赛茅台,其实有些年份散酒比茅台酒更具有收藏价值或者储存,都是茅台隔年才好喝,其实老酒都好喝,只是看你怎么去选,趁年轻可以适当储存一点白酒,等到自己家有喜事的时候,拿出来面子也过得去。

主要有两个原因:

二线品牌里面,有一定历史知名度且是老牌八大名酒的古井贡酒、剑南春、郎酒是最值得存放的!古井贡酒和剑南春是浓香型的代表,大部分国人比较喜欢的口感!郎酒是酱香型的代表,云贵川的人比较喜欢!目前,茅台酒已属天价,想喝酱香型的酒友不放多存一些郎酒,郎酒是很实惠的了!

1.低度酒没有收藏价值。

一般认为,50度以下的白酒,即为低度酒,低度酒没有收藏、储存价值——不只是比较于高度酒价值稍欠,是没有收藏储存价值,茅台酒也不例外。

因为在长期储存过程中,难免会出现跑酒、漏酒情况,这里跑的、漏的其实就是酒精,本来口感就偏淡,再跑再漏就更寡淡了。

茅台酒现在之所以一瓶难求,产量局限是一方面,被蜂拥而至的各路资本、包括普通消费者小散户,大肆收藏储存也是一个重要因素。

比如,现在如果有一瓶上世纪90年代的53度飞天茅台酒(包括五星茅台酒),价格过万了,但是如果是43度的,价格不超过2000,如果是38度的,价格不超过1000。这就是差距。

而喜欢浓香型酒的人不妨存一些古井贡酒和剑南春!这几种酒知名度相当高,而价格也在可承受范围内!

2.53度是一个近乎完美的状态。

曾经有一个经典的实验:53.94ml的酒精加49.83ml的水,混合物体积不是103.77ml,而是100ml,神奇地减少了3.77ml,即53.94+49.83=100。

也就是我们通常所说,53度的时候,酒精分钟和水分子,结合最紧密,口感体验最佳。

茅台酒,如今市价超过两千元,这还是入门级别的,其他酱瓶、珍品、陈酿之类的茅台酒,价格更高。

拿这么贵的酒,不论是宴请,还是送礼,都足以可以对方的重要性,场合的庄严性。酒水作为重要媒介,锦上一定要添花,不能添乱哈。

以上两个原因是最根本的原因。

43度的茅台与53度的茅台价格一样。作为喝酒人都知道,长期存酒的话一定要存50度以上的白酒,所以两种酒的用途完全不一样,可谓是一个愿打一个愿挨。

本人是做纯粮小烧的,40度的白酒通常需要加浆进行降度。而酱香型酒很少有50度以下的白酒,那么茅台为什么要生产出两款不一样,度数的白酒呢,而且售价还是一样的。那就是作用不一样了,50度以上的白酒可以长期保存,所以这种白酒很多人都拿来存放,等着它升值或者作为投资。而40多度的白酒长期存放是不好的。所以想买来现在喝的可以选择这款白酒,但是40度的白酒与50度的白酒相比,其口感远不如53度的飞天茅台。

不知道大家有没有关注手机圈,前段时间小米发布了cc系列。性能一般处理器一般,但是有一个亮点,拍照好那么这个手机售价与同价位的845处理器价格差不多。小米傻吗?当然不,针对人群不一样,小米cc系列主要针对的人群是年轻爱拍照的女生,他们对处理器要求不是很高。所以这个手机销量也还可以,那么茅台酒也是一样茅台酒,同样的价格两种不同度数的白酒,针对的人群也不一样。

就像我文章中开头说的那句话,一个愿打,一个愿挨,有钱人,喝的是茅台,茅台这两个字就足以,他花掉1499元了。他要是真的会喝酒,真的懂酒的话,我想也应该不会去选择茅台。白酒前流行这样一句话,喝茅台的人不买茅台,买茅台的人不喝茅台。

我的酒虽然是清香型固态发酵高粱原浆酒,但是我基本上从来不生产50度以下的白酒,因为我的酒要经过长期的储存。四十几度的白酒,存放之后,尤其是纯粮食酒口感更加暗淡了。因为纯粮食酒本身的口感就比较柔和,比较绵柔。

谢谢邀请!43度茅台酒并不叫飞天茅台酒,而是茅台系列酒之一,属于加浆降度勾调而来的白酒。一款白酒的品质除了香味而外,喝白酒最吸引人的其实还是口感最为重要,而降度的43度酱香酒除了香味近似茅台而外,其口感和53度茅台酒相去甚远。

其实多数懂酒的人几乎都是习惯高度白酒,飞天茅台以及五星茅台现在只出53度白酒是根据长期的市场调查决定的,也就是说53度茅台的品质、口感最为合适,也更容易被大多数人接受。而低于50度的白酒通常是加水降度来实现的,加水后的白酒容易混浊甚至时间长久出现沉淀物,这就必须经过精密的过滤装置来实现,过滤装置越精密则出现混浊的可能也就越少。出现混浊的原因就是酯类物质不易溶于水中,也就是是说过滤也就是过滤掉了白酒里的酸脂类精华物质。

以上可见中低度白酒的品质口感已经说不上很高品质的白酒了,抛开低度酒精酒不说,就算是真正的固态法低度白酒,也只不过是精密过滤而来的以水和乙醇为主、极少量香味物质的普通饮用酒了。这也就是茅台43度不受追捧,并且和飞天茅台53度价格相去甚远的原因。

我是贵州酒哥,一个家族四代传承、酿酒二十多年的退伍老兵,欢迎关注或者联系,为您推荐传统工艺高品质纯粮白酒!

其实很简单只要你买一瓶43度的飞天和53度的飞天对比着喝下,你就会知道酱香型白酒还是要喝标准度数的酒口感才舒服。很多朋友喝浓香清香型习惯了,而浓香清香型白酒有很多都是高低度酒为主的,感觉上喝起来顺畅绵柔又好吞,所以觉得酒都是一样的。但是恰恰酱香型白酒是不同的,低度酱香型白酒和标准度数的酱香酒口感体验差异很大,度数低了差异非常的明显口感!但是这种差异其实很多人不怎么喝酱香的人是体会不到差异的。比如汉酱这款系列酒,它的度数是51度,对于刚接触酱香酒的人来说,是比较认可这款酒的,有酱味各方面也比较中庸的。而我们喝酱香酒习惯了标准度数的人来说,喝汉酱的感觉是高不成低不就,似乎比53的酱香酒差了那么点味道,有点鸡肋~食之无味弃之可惜!总感觉相比53的口感少了点什么。如果是51度的汉酱如果感觉不是很明显,那么这款39度的低度红花郎酒的口感差异性能很显著的区别了。酱香型白酒一般来说大家稍微了解的都知道,53度是酱香型白酒酒分子锁定最牢固,酒水结合最紧密的一个点,53属于高度酒,而高度酒是最适合长期储存的。而低度酒因为酒精浓度低了,不适合长期储存,酒体结合不紧致容易挥发,酒和水分感觉很明显,喝起来感觉水汽略重。这款低度酱香酒给我的感觉就是这样,喝起来感觉水分重酱香味一般,喝酱香标准度数习惯了的我总是感觉像在喝假酒,还不去喝浓香型如果是喝低度酱香酒。现在家里还有四瓶39度的这个酒放着,就是度数低了不想喝。其实酱香型白酒只要你喝标准度数的口感习惯了,你就知道为啥低度酱香便宜点都没人想喝了,低度酱香酒的感觉就像喝假酒的感觉,浓香不浓香,酱香不酱香,水汽略重,越喝越感觉味道过淡!

首先,43度不是低度酒,中国白酒国标定义,高于40度的酒都是高度酒!

第二,关于53度是最好的配比,基本属于以讹传讹,茅台是为了方便出口,出口装先降低度数,方便对外出口销售,内销装后来才改的。从55度降到53,工艺改动最小,慢慢的,各大酒厂以茅台为标杆,都开始降度。中国人一直喝这个度数的酒,只是习惯而已!那个什么水,酒分子结合最好的物理定义,科学发达的鬼佬不清楚?想想就笑了,也是各种原因促成了他们的烈酒大多是40度,——这个不符合物理化学规律?

最后,让很多酒友盲评好几种酒精度的酒,你不看标签,根本不清楚多少度。。。。何来53度口感最好?

在资深酒友圈子里经常流行一句话:高茅低郎

也就是说喝茅台酒要喝高度,喝低度酱香就喝郎酒

首先:白酒的酒精度

估计很多酒友对于酒精度怎么来的都不一定知道,有认为是质量分数的,也有认为质量比。

其实酒精度是以在29摄氏度的标准大气压情况下测得的酒精与水的体积比,同时根据温度的高低每三点三个微店折算一个酒精度。

其次:为什么酱香型白酒53度更好

曾经有专家用酱香型白酒做过实验,尤其是酱香型白酒发现酒在酒精度53的时候水分子的时候,水分子与酒精分子,香气香味物质之间结合最紧密和最牢固。这个时候对人体的刺激性也是最小的。这也导致了茅台酒从54度降低到53度。

第三:低度酒怎么做的

我们都知道白酒在原酒酿造出来的时候都是高度,低度酒都是用高度酒加水做到低度的,在这个加水的过程中酒里面的香气香味物质会随着酒精浓度的下降而出现析出,析出以后就要过滤,所以低度酒相对而言香气香味就要淡一些。而且喝起来有酒水分离感。

现在回到主题,因为茅台酒的忠实粉丝们都知道茅台酒的53度是原汁原味的酱香,而低度的相对寡淡,尤其是放几年后更明显,同时53度的时候入口的爆香和喷香,回甘都是最爽的。而低度茅台酒虽然入口更柔顺,缺点就是滋味不够丰富,香气香味不够浓郁而大家不怎么喜欢。

这一点在老酒市场上体现更明显,例如说2000年同一天出厂低度43和53,现在的43度也就是1000元钱左右,而53就差不多6000啦!这个差距也是实实在在的体现了为什么茅台酒还是高度的爽。

而郎酒的低度,他就克服了降度而造成了水味和寡淡,例如说青花郎早期的低度喝起来滋味丰富、口感顺滑,没有很多低度酒的酸水味。

酒为什么好,为什么不好,我们从源头上分析便知晓,千万不要听黄婆卖瓜

说到低度酒,我就说一下比较典型的酱香43度茅台酒。还有五粮液42度

大家都知道酱香酒由一到七轮次酒勾调而成,通过窖藏储存,酒中的有害物质的挥发,出厂时酒精浓度就达到53度左右
,53度也是酒精和水缔合最牢固的浓度,酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型酒的贮存期较长,游离的酒分子少。
所以经典酱香就是53度,浓香是52度最佳。

那么43度,38度这一类的低度酒是怎么来的呢?白酒的原浆基本都是在50度以上的,这度数的降低有一道工艺叫做加浆,加浆是什么?就是加水。那么问题来了纯粮酒加水要变浑浊啊,茅台43度的酒体也不浑浊啊,这就是另一个工序,过滤,用现在的高精过滤机把酒体过滤一遍之后再储存至少半个月,就是酒体与水一个新的结合,至少需要半个月才可以稳定。之后在灌装。这就是降度的过程。这其中对睡得选择很重要,具体要加什么标准的水我不太了解,但是水质不好的话,酒就会有怪味,有咸味等。

实际上,还是因为大家消费观念的原因。

普遍消费者觉得酒度高,价值就高,用的”料”更足,但不知道的是低度酒对勾调技术要求更高,成本不一定低。

厂家也是顺应大家的消费习惯,能拉开产品的丰富程度,白酒成本一般是不那么高的,都是挣钱,何乐而不为呢?由于喝酱酒很多人还是习惯53度,所以53度抢手,而43度的相对喝的人较少。

另外口感是有区别的,高度的浓郁,味长,口感丰富,低度的相对清淡,味短,刺激性减弱,更容易让人接受。

欢迎讨论~

——我是嗜酒师,嗜酒不酗酒。

原因有以下几点:

经过科学研究,证明水分子在53度的时候与酒精分子结合得最紧密。这个度数的酒,游离酒精分子少,不易上头,减少酒精分子与人体内水分子的结合,造成脱水现象。

低度酒相对于高度酒的回味,香气都是略有些逊色的,在入口时候,带来的那一瞬间
的极致享受会比53度的时候,逊色很多。相对于夏天的时候,您喝冰雪碧和喝不冻的雪碧一样感受。

从收藏价值角度考虑。市场上人们一般都是追求53度酒的,很少有人买43度酒。这就导致出现了一个问题,53度酒供不应求,43度酒供大于求,这也是43度酒便宜,以及便宜很多的原因。毕竟市场决定价格。

另外,郑重提示:存放的酒,一定要求酒精度在50度以上!整箱不要打开!!!

#老酒# #古井贡# #剑南春# #收藏#

我存的是这款,很不错👍

明确的告诉你,想存放白酒,一定要存放固态酿造酒,如果想升值,就买茅五剑,如果自己喝,找固态纯粮酒,其实,固态纯粮酒放三年,酒的品质就很好了,三年内口感的变化是巨大的,三年后,变化开始变慢,但也会越来越好,越来越绵柔。

记住两条鉴别方法,一,喝完酒后的空杯,晾干后,闻杯子,有浓重的糟香味和曲味,而且能够持久一天、这基本就是固态纯粮酒,我用茅五剑都试过,空杯留香很好,其实就是糟香味和曲香。一定别用塑料杯试,用玻璃器皿最好。二,真正的原浆酒一比一加水即浑,这也是很好的办法,如果有上述两点,放心存放,你会觉得值得拥有!做酒的人都知道!

收藏白酒有两个目的,一是升值,二是留着自己喝!

收藏酒的酒精度也是有学问的!收藏酒的酒精度要达到52度或者以上的酒才适合收藏。同时还要看酒的知名度,最好是老八大名酒。

我个人比较推荐洋河酒,品质绵柔,口感好,现在海天系列第五代问世了,我收藏了几箱第四代的52度天之蓝!相信多年以后,会值不少钱!

存酒过几年再喝就是说存酒是为了将酒放陈放香,以达到自饮好酒的目的。那么对所存的酒就会有两点要求,一是耐放、能越存越香,二是价格合适!

所谓耐放能越存越香的白酒有以下几个特征:首先最好是酱香型或者浓香型白酒,因为其它香型如清香型、米香型等追求的是口感干净纯粹,存放时间过长会有陈味,会违背了它的初衷,所以是不建议长时间存放的。而酱香型还有浓香型恰巧需要这股”陈味“,能将酒体变得醇厚。

然后还得是传统固态法发酵的纯粮好酒,且最好是各香型里最优质的类型,如酱香酒最好为坤沙酒,浓香酒最好为窖龄长的酒。因为只有优质的纯粮酒才能经得起时间的考验,其酒体中的风味物质会发生变化,逐渐使酒体褪去青涩、辛辣感,变得圆润、成熟厚重。像酒精酒其要么放了并没什么变化,更劣质点的其香精味会越发浓重,杂味很多。

最后是度数,无疑高度数的白酒才值得存放。因为低度数的白酒其酒体内的水分子所占的比例太大,会导致酒体结构不稳定,可逆反应被打破,从而更倾向于发生水解反应,使酯类物质生成酸,影响口感。而对于酱香酒来说,53度是其经典的度数,在此度数下,水分子与酒分子才缔合地比较牢固,结构更为稳定,更耐存放。对于浓香酒来说,其经典度数为52度。

所以说,针对酒体来说,想要存放几年后再喝,最好是酱香或浓香型的高度(53或52度)优质纯粮好酒。

那么就是价格,如果你是土豪,大可不必考虑那么多,找到靠谱的渠道直接按自己的喜好入手大品牌的高档产品准没错!如果是大众酒友,可以选择靠谱的酒厂去购买性价比高的纯粮酒,毕竟是自饮,对牌子以及包装要求不需要太高,价格合适,酒质好就可以了。但是要注意,像酱香坤沙酒是不可能十几二十一斤的,十几二十的要么为勾兑的酒精酒,要么就是酒质最差的窜沙酒等,其也是不耐存放的。

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祖国生日的时候入手2瓶;愿祖国越来越强大、繁荣!

这个不难选择。

“酒是粮食精,越喝越年轻”,存几箱白酒,几年后再喝,首先是纯粮酿造的酒。

纯粮酿造酒需要在酒曲的作用下,采用中、高温大曲为糖化发酵剂,经历蒸煮、发酵、取酒,进而选取不同轮次的酒配置而成口感丰富、层次分明的酒体。

不要选择那些勾兑的白酒。

勾兑酒的原料是食用酒精、水等勾兑而成。食用酒精是由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来的。

不是所有的勾兑酒都采用食用酒精,有的勾兑酒采用的原材料不是食用酒精,而是纯粮酿造的高度酒,主要是降低度数,增加产量用。

其次是高度白酒。

高度白酒一般都是纯正的蒸馏酒。最好是52度左右的酒,一般在40度以上的都是高度的白酒。

但低度白酒大多都是勾兑的白酒,低度酒在把纯粮酒降低度数,勾兑成低度的时候,有一个问题解决不了,就是通过勾兑出来的低度酒很混浊,这时就要通过各种手段去过滤,过滤后酒变清澈了,但把酒中的有机分子也给过滤掉了,致使这时候的酒的口感和香味也差很多,为改变这种状况,就要不断地添加香料、香精等添加剂在酒里面,这样就造成低度酒实质上就是一种加了很多添加剂的勾兑酒,所以专家们建议,40度以下的低度酒不要去喝。

低度酒保存价值不大。不论是名酒也好,还是一般的酒,只要是低度酒,在储藏过程中都有一个挥发过程,白酒度数越低,水分就越多,珍藏多年以后,喝起来寡淡无味,所以我们珍藏酒也一定要是高度酒。只有高度酒,里面才含有真正酒的精华。

第三最好是名酒。

名酒怎么说质量都比较有保障。比如茅台、汾酒、郎酒、红星、五粮液、水井坊、酒鬼酒、西凤酒、剑南春、洋河大曲、泸州老窖、古井贡酒、贵州董酒、衡水老白干等等等等。

反正根据自己口感与爱好去选择。中国别的没有,优质的白酒还是挺多的。